Столица - единственный в Харькове этнический украинский ресторан-музей, его экспонаты посвящены истории шляхетно-гетманской Украины. Уже в Холле вы ощутите атмосферу ресторана. Потолок подпирает колонна в виде гетманской булавы, а стены украшены большими копиями старинных печатей и картой Украины, с границами 1699 года. Главное помните, что все предметы и детали интерьера, которые окружают вас, не просто красивые штучки - они имеют свое значение и историю, о которых вам с радостью могут поведать официанты - экскурсоводы.КУХНЯ. Традиционная классическая украинская кухня: шесть видов вареников, борщ с чесночными пампушками, бандерики с мясом, домашняя и кровяная колбаса. Еще в меню ресторана есть бычьи яйца с белыми грибами, телячьи мозги в сливочно-чесночном соусе, карп, фаршированный гречневой кашей, - все это с удовольствием приготовит для Вас шеф-повар Сергей Токарь. И не забудьте оставить место для десерта от нашего виртуоза шеф-кондитера Клименко Артема. Фишка: в меню ресторана есть отдельный раздел – блюда, приготовленные в печи. Винная карта составлена профессиональным сомелье и включает в себя широкий выбор вин разных стран мира. Есть и коктейль «самогон». Для постоянных клиентов действует дисконтная система. Удобная бесплатная парковка. Средний счет без спиртного: 100-120 грн. Время работы: с 11.00 до последнего клиента. Количество мест: 12-100 чел.